Der Dicke Bug ist ein Teil der Schulter vom Rind. Aus diesem Fleisch lassen sich
gute Braten zubereiten, genauso wie Geschnetzeltes oder Rouladen.
Der Dicke Bug ist ein Teil der Schulter vom Rind. Aus diesem Fleisch lassen sich
gute Braten zubereiten, genauso wie Geschnetzeltes oder Rouladen.
| Bekannte Gerichte: | |
| Sauerbraten: | Das Fleisch wird 2-3 Tage in einer Essig-Rotweinmarinade eingelegt. |
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