Die Querrippe erhält man, wenn die Rippen einkürzt. Die Querrippen eignen sich
sehr zum schmoren, sie liefert das Fleisch für Gulasch. Man
kann auch aus der Querrippe hervorragend Fleischbrühen herstellen.
Die Querrippe erhält man, wenn die Rippen einkürzt. Die Querrippen eignen sich
sehr zum schmoren, sie liefert das Fleisch für Gulasch. Man
kann auch aus der Querrippe hervorragend Fleischbrühen herstellen.
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